|
|
Mozzarella-taartjes Met Gedroogde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak kant-en-klaar roomboterbladerdeeg, 100 gram mozzarella, 6 el. gepureerde gedroogde tomaten, 3 mespunten gedroogde oregano, olijfolie, zout, peper, een paar blaadjes verse basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rol het deeg ui en laat het op het papier liggen. Steek er met een glas of een uitsteekvormpje rondjes met een doorsnee van ca. 10 cm. uit. Leg de deegrondjes op de met bakpapier beklede bakplaat. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de mozzarella in dunne plakken. Bestrijk de deegrondjes met de gepureerde tomaten en leg op elk taartje een half plakje mozzarella. Bestrooi met wat zout, peper en oregano en bedruppel met olijfolie. Zet de taartjes ca. 13 minuten in de voorverwarmde oven en let goed op dat ze niet te donker worden. Garneer met in reepjes getrokken basilicum en serveer meteen.
|
|
|